HOME

ถูมิใจที่ได้เกิดในผืนแผ่นดินไทย ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้นานาชนิด ที่คนต่างชาติยังต้องอิจฉา เพราะนอกจากเราจะมีผลไม้หลากหลายชนิดแล้วเรายังมีผลไม้กินตลอดทั้งปีทุกฤดูอีกด้วย    

fruit-home-ss

แนะนำร้าน

10 อันดับผลไม้ไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของคนไทย

นับว่าเป็นเรื่องที่โชคดีมากๆ สำหรับคนไทย เพราะคนไทยส่วนใหญ่มีอาชีพเป็นเกษตรกรชาวสวนชาวไร่อยู่เป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นทำเกษตรเกี่ยวกับ พืช ผัก หรือผลไม้ก็ตาม ซึ่งเป็นประเทศที่ส่งออกผลไม้สำคัญของโลกอีกด้วย เมืองไทยทีผลไม้มากมายหลายร้อยชนิด จึงทำให้คนไทยได้ลิ้มรสกับความอร่อยของผลไม้แต่ละชนิดนั้นเอง ประเทศไทยมีผลไม้ทุกฤดู และผลไม้บางชนิดก็สามารถสาทานได้ทั้งฤดูเลยก็ว่าได้ เช่น ฝรั่ง , มะม่วง , ส้ม , แตงโม , มะพร้าว , มะละกอ ,กล้วย เป็นต้น เรียกได้ว่าคนไทยไม่มีคำว่าอด มีผลไม้กินตลอดทั้งปี จนบางประเทศยังต้องอิจฉาประเทศของเราเลยทีเดียว เราควรภูมิใจที่ได้เกิดมีบนพื้นแผ่นดินนี้ แผ่นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ผลไม้ไม่ใช้แค่ผลไม้ทานเล่นเท่านั้นบางชนิดสามารถเอาไปทำเป็นกับข้าวได้ แปรรูปได้ และ นำไปไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ได้อีกด้วย ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ผลไม้บางชนิดมีคุณค่าทางอาหารสูงที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ผลไม้บางชนิดยังสามารถรับประทานต้านโรคภัยไข้เจ็บหรือเอาไปทำเป็นยาสมุนไพรก็ดีใช่ย่อยเรียกได้ว่าประโยชน์ของผลไม้เยอะจริง แต่ผลไม้บางชนิดทานเกินจำนวนที่ร่างการต้องการมากไปก็ไม่ดี ผู้บริโภคควรศึกษาให้ดีเสียก่อน เรามาถึงผลการสำรวจ 10 อันดับผลไม้ไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของคนไทย 10 อันดับดังนี้ได้แก่ อันดับที่ 10. ส้ม อันดับที่ 9. …

โชคดีที่ได้เกิดเป็นคนไทย

เราคือคนไทย ที่เป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์และรวมไปด้วยของกินที่มาความหลากหลาย แสนอร่อย

0266584525

127/4 ถ. ลาดพร้าว แขวง คลองจั่น เขต บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

http://www.xslinfo.com

ไอศครีมผลไม้

อาหารจากผลไม้

หากลองนึกถึงมันแกวเชื่อว่าหลายคนคงมองเจ้าวัตถุดิบชนิดนี้เป็นผลไม้อย่างแน่นอน ซึ่งในความเป็นจริงแล้วมันแกวจัดเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งมีรสชาติหวานอยู่ในตัวเอง คนส่วนใหญ่นิยมนำมาต้มให้สุกแล้วทานสดๆ แต่ก็มีหลายคนที่เลือกนำเอามันแกวมาเป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายชนิดแม้ส่วนใหญ่จะเน้นเป็นของหวานก็ตาม ทว่าการนำมันแกวมาเป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหารคาวด้วยการนำมาทำเป็น ผัดมันแกว ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่น่าสนใจกันอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว

วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำผัดมันแกว

อย่างที่กล่าวเอาไว้ในตอนต้นว่าส่วนมากแล้วคนทั่วไปมักจะนำเอามันแกวมาเป็นส่วนประกอบของอาหารหวาน แต่การที่มันแกวไม่ได้มีรสชาติหวานจนเกินไปทำให้สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารคาวแสนอร่อยได้ด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งเมนูผัดมันแกวที่ว่านี้การเลือกใช้เนื้อสัตว์ก็จะขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของผู้ทำ พื้นฐานก็คือเนื้อหมูหรือหมูสับ แต่ถ้าหากว่าใครอยากใส่กุ้ง หมึก ไก่ ก็ไม่ใช่ปัญหาอีกเช่นเดียวกัน
วัตถุดิบในการทำผัดมันแกว
หมูสับ, มันแกว, แครอท, เห็ดหูหนู, ถั่วฝักยาว, กระเทียมสับ, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำผัดมันแกว

1.หั่นแครอทให้เป็นลูกเต๋า ซอยเห็ดหูหนูให้เป็นเส้นฝอย มันแกวหั่นให้เป็นแท่งเล็กๆ ถั่วฝักขาวหั่นเฉลียง
2.นำกระทะตั้งไฟปานกลางเทน้ำมันพืชลงไปไม่ต้องเยอะมาก เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
3.เมื่อกระเทียมสุกได้ที่ก็ให้ใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เนื้อหมูเปลี่ยนสี
4.ใส่มันแกวตามลงไปผัดสักครู่เพื่อให้มันแกวเริ่มมีความนิ่มในตัวเอง
5.เมื่อมันแกวเริ่มนิ่มก็ให้ใส่แครอทหั่นเต๋า, เห็ดหูหนูซอย และถั่วฝักยาวหั่นเฉลียงลงไป จากนั้นก็ผัดให้ผักต่างๆ เริ่มสุก
6.ปรุงรสให้ได้ตามต้องการด้วยการใส่น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย จากนั้นก็ผัดให้ได้รสชาติ
7.เมื่อผัดจนทุกอย่างสุกดีแล้วก็ตักใส่จากพร้อมเสิร์ฟ

รีวิวรสชาติผัดมันแกว

รสชาติของผัดมันแกวก็จะออกเป็นรสชาติผัดผักทั่วไปคือมีรสเค็มจากเครื่องปรุงต่างๆ ตามด้วยรสหวานของผักและมันแกว ปกติแล้วเมนูนี้มักจะนิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ ให้คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงจากการที่มีผักหลากหลายชนิด ถือว่าเป็นเมนูที่มีความอร่อยในสไตล์ที่เป็นตัวเองอีกเมนูหนึ่ง ที่สำคัญยังสามารถทำได้แบบง่ายๆ ใครก็สามารถทำเมนูนี้ได้แถมอร่อยไม่ต่างกันด้วย

ผลไม้เมืองหนาวที่คนไทยค่อนข้างชื่นชอบ และให้ความนิยมเป็นอย่างมากก็คือ สตรอเบอร์รี่ ปกติแล้วการทานผลไม้ชนิดนี้ของคนทั่วไปก็จะเลือกทานกันแบบสดๆ หรือไม่ก็มีการนำไปแปรรูปเป็นส่วนผสมสำหรับอาหาร ขนม ชนิดต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าจะเลือกนำเอาไปทำอะไร แต่เชื่อหรือไม่ว่าความแปลกของสตรอเบอร์รี่ที่เราไม่ค่อยได้เห็นกันมากนักคือนี่เป็นผลไม้ที่สามารถนำเอาไปทำเป็นยำเหมือนเวลาที่เราทานยำรวมมิตร ยำวุ้นเส้น ได้ด้วย แถมความอร่อยยังสุดกว่ายำจำพวกนั้นอีกหลายเท่าตัวด้วยซ้ำ

วัตถุดิบและขั้นตอนในการทำยำสตรอเบอร์รี่

จริงๆ แล้วการทำยำสตรอเบอร์รี่มันไม่ได้มีความแตกต่างไปจากการทำยำทั่วๆ ไปเลย มันคล้ายกับว่าเป็นการเปลี่ยนวัตถุดิบหลักจากสิ่งที่เราคุ้นเคยอย่างเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ มาเป็นสตรอเบอร์รี่ผสมผสานกับของอร่อยหลายๆ ชนิดตามแต่ต้องการซึ่งก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าจะเลือกนำเอาอะไรมาใส่ประกอบกันบ้างเพื่อให้เป็นไปตามความชื่นชอบของตัวเอง

วัตถุดิบในการทำยำสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สด, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, ใบคื่นช่าย, กุ้งปอกเปลือก, หมูสับ, น้ำปลา, มะนาว, น้ำตาลทราย

ขั้นตอนในการทำยำสตรอเบอร์รี่

1.นำสตรอเบอร์รี่มาล้างให้สะอาดแล้วหั่นครึ่งในปริมาณตามที่ต้องการ
2.นำกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วตัดหัว ดึงเส้นดำ แล้วลวกให้สุก เช่นเดียวกับหมูสับก็รวนให้สุกด้วยเหมือนกัน
3.มะเขือเทศผ่า 4 เสี้ยว หอมหัวใหญ่ซอยให้ชิ้นกำลังพองาม
4.ตำหรือปั่นพริกขี้หนูตามต้องการแล้วใส่ลงไปในถ้วยสำหรับยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย ตามชอบ
5.เมื่อปรุงจนได้รสที่ต้องการก็ให้ใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยใบคื่นช่ายเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น

รีวิวรสชาติยำสตรอเบอร์รี่

สิ่งแรกที่จะสามารถสัมผัสได้อย่างแน่นอนก็คือ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของสตรอเบอร์รี่ ส่วนในเรื่องของรสชาติน้ำยำก็ขึ้นอยู่กับตัวบุคคลว่าชอบให้ยำมีรสชาติอย่างไร แต่รสชาติที่ดีที่สุดของยำก็ควรจะเป็นรสเปรี้ยวหวานนำผสมผสานกับความเผ็ดของพริกนิดหน่อยรับรองว่ายำสตรอเบอร์รี่ต้องเป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายคน
การที่เรารู้จักนำวัตถุดิบต่างๆ มาแปรเปลี่ยนให้เป็นเมนูอันแปลกใหม่นับว่าเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างอะไรดีๆ ให้กับชีวิตได้อีกเยอะ ใครจะไปคิดว่าอย่างสตรอเบอร์รี่เองก็สามารถนำเอามาทำเป็นยำได้ถ้าหากว่ามีความคิดรู้จักการดัดแปลงวัตถุดิบต่างๆ ที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

อาหารประจำชาติไทยที่นอกจากคนไทยแทบทุกคนจะต้องเคยทานแล้ว ชาวต่างชาติที่มายังเมืองไทยหรือเคยได้ยินชื่อเสียงเกี่ยวกับอาหารไทยจะต้องรู้จักอาหารที่เรียกว่า ส้มตำ อย่างแน่นอน เพราะนี่คือ เมนูแสนอร่อยมีความครบถ้วนทั้งเรื่องของรสชาติและคุณค่าทางอาหาร จึงไม่แปลกที่ใตรต่อใครต่างก็นิยมชมชอบการทานส้มตำกันทั้งนั้น อย่างไรก็ตามส้มตำโดยปกติแล้วก็คือการนำเอามะละกอดิบมาสับเป็นเส้นแล้วตำกับเครื่องเคราต่างๆ ตามใจคนทานว่าอยากให้ส้มตำออกมาเป็นลักษณะใด แต่ก็ยังมีตำอีประเภทที่จะต้องลืมภาพของส้มตำที่ใช้มะละกอไปได้เลย เพราะตำที่ว่านี้ก็คือ ส้มตำผลไม้รวม

วัตถุดิบและขั้นตอนการทำส้มตำผลไม้รวม

การทำส้มตำผลไม้รวมไมได้มีอะไรยุ่งยากอย่างที่คิด ที่สำคัญสามารถเลือกผลไม้ที่ตเนองชื่นชอบมาเป็นส่วนประกอบในการทำได้อีกต่างหาก ส่วนรสชาติก็เรียกได้ว่าตามใจชอบกันเลยทีดียว

วัตถุดิบในการทำส้มตำผลไม้รวม

ผลไม้ตามชอบ อาทิ แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น, แก้วมังกร, ฝรั่ง, สับปะรด เป็นต้น, มะเขือเทศ, แครอทฝอย, กระเทียม, กุ้งแห้ง, พริกขี้หนู, น้ำปลา, มะนาว, น้ำตาลปี๊บ, ถั่วลิสง

ขั้นตอนในการทำส้มตำผลไม้รวม

1.นำกระเทียมกับพริกขี้หนูใส่ในครกแล้วโขลกให้พอแตกหากใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกเยอะหน่อยได้
2.นำผลไมมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำจากนั้นก็นำใส่ครก ตามด้วยมะเขือเทศหั่น 4 แครอทฝอย กุ้งแห้ง โขลกเบาๆ อย่าแรงเพราะจะทำให้ผลไม้ช้ำและดูไม่น่าทาน บางคนเลือกใช้วิธีการคนด้วยซ้ำ
3.ปรุงรสชาติตามใจชอบด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาว จากนั้นก็คนเบาๆ ให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี
4.โรยถั่วลิสงลงไปคนให้พอทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ

รีวิวรสชาติส้ตมำผลไม้รวม

รสชาติของส้มตำผลไม้รวมจะขึ้นอยู่กับความชื่นชอบในรสชาติสว่นตัวของแต่ละคนว่าอยากให้รสชาติออกมาแบบใด แต่ถ้าหากให้กลมกล่อมเป็นมาตรฐานก็จะเผ็ดนิดๆ หวานตาม มีรสเปรี้ยวบ้างเล็กน้อย จะทำให้ได้รสชาติของส้มตำผลไม้รวมที่มีความกลมกล่อมอย่างมาก นอกจากนี้ยังจะได้รสชาติต่างๆ จากผลไม้ที่เราใส่ลงไปด้วย จัดว่าเป็นเมนูที่อร่อยอย่างมาก
การทำส้มตำผลไม้รวมไม่ได้เป็นเรื่องยาก บางคนกลัวว่าตนเองตำส้มตำไม่เป็นจะสามารถทำเมนูนี้ได้หรือไม่หากได้ลองอ่านวิธีการทำแล้วจะรู้ทันทีว่าใครก็สามารถทำได้ทั้งนั้น นอกจากนี้ยังสามารถปรับรสชาติรวมถึงเลือกผลไม้ให้เป็นไปตามที่ตนเองชอบได้อีกต่างหาก เป็นเมนูที่แนะนำว่าต้องลองทำทานเอง

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพที่ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมากไม่ว่าจะเป็นคนที่กำลังต้องการลดน้ำหนักหรือว่าคนที่หันมาใส่ใจดูแลร่างกายของตนเองนั่นก็คือ สลัด หลายคนอาจมองภาพว่าสลัดส่วนมากแล้วจะต้องเป็นผักที่ไม่ค่อยมีรสชาติอะไรเท่าไหร่นอกจากเรื่องของความจืดแต่จริงๆ แล้วเมนูสลัดจัดว่าเป็นเมนูที่สามารถดัดแปลงได้ค่อนข้างหลากหลายขึ้นอยู่กับผู้ที่จะทานว่าต้องการเลือกทานสลัดแบบใด การนำผลไม้มาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำสลัดก็นับเป็นอีกวิธีการหนึ่งที่จะช่วยให้เมนูสลัดน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบและขั้นตอนการทำสลัดผลไม้รวม

จริงๆ แล้วต้องบอกก่อนว่าสูตรในการทำสลัดผลไม้ค่อนข้างมีความหลากหลายมากๆ ขึ้นอยู่กับคนที่จะเลือกทานว่าอยากทานสลัดผลไม้ในรูปแบบใด ใช้น้ำสลัดสไตล์ไหน เลือกเอาผลไม้ใดมาเป็นส่วนประกอบ ดังนั้นจะขอยกตัวอย่างวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำแบบง่ายๆ มาให้ได้เอาไปทำทานกันเอง

วัตถุดิบในการทำสลัดผลไม้รวม

ผลไม้หลากหลายประเภทตามใจที่ตนเองชอบ อาทิ ส้ม, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, กีวี่, เบอร์รี่ชนิดต่างๆ เป็นต้น, น้ำสลัดรสชาติตามใจชอบซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านที่มีวางขาย หรือหากบางคนมีสูตรในการทำน้ำสลัดเฉพาะตัวก็ไม่ใช่ปัญหา

ขั้นตอนในการทำสลัดผลไม้รวม

1.นำผลไม้ที่จะใช้ทำมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย หากผลไม้ชนิดไหนต้องปอกเปลือกก็ปอกก่อนล้างเสมอ
2.หั่นผลไม้ที่ต้องการออกเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไปเพื่อให้ทานได้อย่างง่ายดาย เมื่อหั่นเสร็จเรียบร้อยก็ให้เทใส่ในภาชนะที่จะเอาไว้คลุกกับน้ำสลัด
3.เทน้ำสลัดในสูตรที่ตัวเองต้องการลงไปจากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันตักขึ้นใส่จานหรือชามเท่านี้ก็ได้สลัดผลไม้รวมเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

รีวิวรสชาติสลัดผลไม้รวม

อย่างที่กล่าวเอาไว้ในข้างต้นว่าจริงๆ แล้วรสชาติของสลัดทุกชนิดจะขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำสลัดตามที่ตนเองต้องการว่ารสชาติออกมาในรูปแบบใด เช่น บางคนเลือกใช้แบบน้ำสลัดครีมข้น รสชาติก็จะออกเปรี้ยวเล็กน้อยตามด้วยความหวาน มัน กลมกล่อม เมื่อเจอกับผลไม้ที่ใส่ก็จะให้รสชาติที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
การทำสลัดไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่หลายคนคิดยิ่งในสมัยนี้การซื้อน้ำสลัดสูตรสำเร็จสามารถหาซื้อได้ง่ายมากๆ เพียงแค่นำเอาผลไม้ที่ชอบมาผสมรวมกับน้ำสลัดก็จะได้สลัดผลไม้รวมที่แสนอรอ่ยเอาไว้ทานเพื่อสุขภาพที่ดีแล้ว เพราะผลไม้แต่ละชนิดก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู้กับชนิดของผลไม้นั้นๆ

น้ำผลไม้

Top